最終製品

「最終製品」とは、ISO22000において、以下の通り定義されています。（３．５項）

「組織によってそれ以上の加工または変更がなされない製品。

注記：他の組織によってそれ以上の加工または変更がなされる製品は、最初

　　　　の組織にとっては、最終製品であり、また第２の組織にとっては原料ま

　　　　たは材料である。」

最終製品は、その組織がフードチェーンの次の組織に渡す製品になります。

ISO9000:2006では、「製品は、プロセスの結果」（3.4.2項参照）と定義され、（サービス（例 輸送）、 ソフトウェア（例 コンピュータプログラム，辞書）
、ハードウェア（例 エンジン機械部品）、 素材製品（例 潤滑剤））などが製品の例として区分されています。

したがって、フードチェーンに関連する業種にあってサービスを提供している組織がISO22000を適用する場合には、その組織が顧客に提供しているサービスが「最終製品」になります。

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