最終製品
「最終製品」とは、ISO22000において、以下の通り定義されています。(3.5項)
注記:他の組織によってそれ以上の加工または変更がなされる製品は、最初
の組織にとっては、最終製品であり、また第2の組織にとっては原料ま
たは材料である。」
最終製品は、その組織がフードチェーンの次の組織に渡す製品になります。
ISO9000:2006では、「製品は、プロセスの結果」(3.4.2項参照)と定義され、(サービス(例 輸送)、 ソフトウェア(例 コンピュータプログラム,辞書)
、ハードウェア(例 エンジン機械部品)、 素材製品(例 潤滑剤))などが製品の例として区分されています。
したがって、フードチェーンに関連する業種にあってサービスを提供している組織がISO22000を適用する場合には、その組織が顧客に提供しているサービスが「最終製品」になります。
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