最終製品:「意味?」-ISO用語ミニ辞典
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最終製品

最終製品」とは、ISO22000において、以下の通り定義されています。(3.5項)

組織によってそれ以上の加工または変更がなされない製品

注記:他の組織によってそれ以上の加工または変更がなされる製品は、最初

    の組織にとっては、最終製品であり、また第2の組織にとっては原料ま

    たは材料である。」

最終製品は、その組織がフードチェーンの次の組織に渡す製品になります。

ISO9000:2006では、「製品は、プロセスの結果」(3.4.2項参照)と定義され、(サービス(例 輸送)、 ソフトウェア(例 コンピュータプログラム,辞書)
、ハードウェア(例 エンジン機械部品)、 素材製品(例 潤滑剤))などが製品の例として区分されています。

したがって、フードチェーンに関連する業種にあってサービスを提供している組織ISO22000を適用する場合には、その組織顧客に提供しているサービスが「最終製品」になります。

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