食品安全方針

「食品安全方針」は、ISO22000において以下の通り定義されています。（3.4項）

「トップマネジメントによって正式に表明された食品安全に関連する組織の全体的な意図及び方向付け」

この定義は、マネジメントシステムに共通の内容で、ISO9001やISO14001の品質方針、環境方針と同様な内容になっています。

ISO22000 規格要求の5.2項「食品安全方針」において、具体的な要求事項としては、以下の内容を方針に織り込むこと。

• フードチェーンにおける組織の役割に適切
• 法令要求事項と顧客の食品要求事項に適合
• コミュニケーションに関する事項（5.6項）を織り込む

さらに以下の内容も求められています。

• 組織の全てのレベルで衆知、実施、維持すること
• 適切性のレビュー
• 判定可能な目標により支持される

 

スポンサードリンク

【ISO22000（食品安全MS）, しカテゴリーの関連記事】 ・PAS 220：2008 ・カンピロバクター ・食品衛生７Ｓ ・CODEX委員会 ・遺伝子組み換え食品 ・更新 ・モニタリング ・水分活性 ・重要管理点（CCP） ・オペレーションＰＲＰ ・スタンプ法 ・拭取り法 ・管理手段 ・食品安全チーム ・PRP(前提条件プログラム） ・CL ・SSOP ・トレーサビリティ ・ノロウイルス ・総合衛生管理製造過程 ・ＨＡＣＣＰ ・食品安全委員会 ・食品安全基本法 ・食の安全・安心のための政策大綱 ・GAP ・BSE　 ・ＡＴＰ法 ・アレルゲン ・グラム染色法 ・腸炎ビブリオ ・サルモネラ菌 ・リステリア菌 ・ボツリヌス菌 ・是正処置 ・フローダイアグラム ・最終製品 ・食品安全方針 ・食品安全ハザード ・フードチェーン ・食品安全 ・7原則12手順

お探しのISO用語の情報が見つかりませんでしたら、 こちらでお探し下さい。

【このページをソーシャルブックマークしてみんなに紹介する！】
Yahoo!ブックマーク	はてなブックマーク
livedoorクリップ	FC2ブックマーク
Buzzurlブックマーク	newsingブックマーク
イザ！ブックマーク	del.icio.usブックマーク
ニフティクリップ	BlogPeople Instant Bookmark
PingKingポッケ

食品安全方針を最後までお読下さいましてありがとうございます。
に関するトラックバックやコメントを受け付けています。
に関する記事をお持ちの方や関連のブログをご紹介ください。
必ず訪問させて頂きます。

このエントリーを友達に紹介する！

友達のメールアドレス:

あなたのメールアドレス:

メッセージ(オプション):
コメント：

トラックバックを受け付けています

このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.isovocabulary.com/mt/mt-tb.cgi/80

•  
• ブログ SEO 
•  
•  
•  

「意味？」-ＩＳＯ用語ミニ辞典のトップへ！