サルモネラ菌
「サルモネラ（Salmonella）菌」は、腸内細菌科の好気性から通性...
フローダイアグラム
「フローダイアグラム」とは、ISO22000において以下の通り定義されています。（３．６項） 「段階の順序及び相互関係の図式並びに体系的表現」 「フローダイアグラム」と
ボツリヌス菌
「ボツリヌス菌」(Clostridium botulinum)は、動物...
リステリア菌
「リステリア菌」は、グラム陽性、鞭毛を持つ無芽胞の短桿菌（0.4...
是正処置
「是正処置」（corrective action）とは、ISO14001:2004において以下のように定義されています。 「検出された不適合の原因を除去するための処置」（3.3項） 要求事項を
