ISO15161
ISO15161:2001（「食品及び飲料産業のためのISO9001:2000規格の適用ガイドライン」）は、農産物や食品の規格を専門とする委員会（TC34）で作業が進められたもの。
2001年にISO規格として制定されています。
ISO15161規格の構成は、ISO9001:2000の要求事項をそのまま残し、その各要求事項にコーデックス委員会が策定したHACCPシステムで規定されている要求事項を振り分けた形式の規格になっています。
食品・飲料産業でQMSを構築し、維持する上でのガイドラインを示す規格になります。
しかし、このISO15161規格は、食品安全規格の基礎的な要求事項である衛生管理に関する要求事項を網羅していないことや,HACCPシステムを食品安全でなく品質システムの指標として取り上げていたり、食品安全のための管理手段をマネジメントシステムとして設定するための要求事項がかけているなどの課題があるとされてきました。
いずれにしてもガイドライン規格でしたので、審査にもちいることができないことから新たに食品安全のマネジメントシステム規格として策定の検討が進められてきたのが、ISO22000:2005規格になります。
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